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No episódio 25 do podcast Papo de Laticínios, os convidados debateram sobre o leilão Global Dairy Trade (GDT), uma plataforma online que comercializa produtos lácteos de diversos países. No leilão, são negociados produtos como leite em pó integral e desnatado, manteiga, queijos e outros derivados do leite.

Além do leilão GDT, os participantes também abordaram o conceito de leite spot, que é a compra e venda de leite cru, diretamente entre produtor e indústria, sem a intermediação de cooperativas ou empresas de transporte.

Outro ponto de destaque foi a relação entre produtor, indústria e varejo, mostrando como as oscilações de preços e demanda do mercado afetam toda a cadeia produtiva do setor lácteo.

O episódio trouxe importantes informações para quem trabalha com produtos lácteos, destacando a importância de entender como funciona o mercado global e como as flutuações de preço podem impactar diretamente na produção e comercialização dos produtos.

O que foi abordado neste episódio com Merinaldo Bezerra

  • O que é o GDT e como ele afeta o mercado brasileiro?
  • Quais produtos são comercializados?
  • Quais empresas oferecem produtos lácteos? Quais países?
  • Como é o mecanismo do evento (oferta e demanda)?
  • Os preços são pré anunciados?
  • Quanto tempo dura o leilão e qual a periodicidade? 
  • Como os resultados do leilão afetam o mercado brasileiro?
  • O que é o leite spot?
  • Como é calculado o spot?
  • E sobre a precificação do leite ao produtor?
  • Por que a cadeia produtiva brasileira de lácteos ainda não figura como importante player no cenário internacional, mesmo com o desenvolvimento notório do setor?
  • A habilitação em 2019 de 24 laticínios para o comércio com a China gerou uma onda de otimismo, o que aconteceu?
  • A incompatibilidade entre o crescimento do agronegócio brasileiro e a capacidade do Estado em dar resposta às fiscalizações, num futuro próximo, pode, inclusive, limitar as exportações das matérias-primas agropecuárias do País, além de precarizar a fiscalização agropecuária. O PL 1293 pode nos ajudar?

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