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No episódio 06 do podcast Papo de Laticínios, foram abordados temas cruciais para garantir a qualidade do leite. Uma das questões mais discutidas foi como convencer o produtor a fazer a qualidade do leite. A resposta está em mostrar a ele a importância de investir em tecnologia e treinamentos para a equipe, independentemente do tamanho da fazenda.

O episódio também trouxe à tona a fraude no leite, que acontece quando produtores misturam água ou outros componentes para aumentar o volume do leite, conhecido como leite LINA. Essa prática prejudica toda a cadeia produtiva e deve ser combatida por meio da adoção de boas práticas na produção.

Outro tema debatido foi a importância do planejamento a longo prazo para garantir qualidade e volume nas propriedades rurais. O controle de qualidade do leite, por exemplo, é essencial para o sucesso do negócio e deve ser levado a sério pelos produtores. Além disso, o episódio destacou a necessidade de políticas públicas que incentivem a produção de leite no país.

Em resumo, o episódio 06 do podcast Papo de Laticínios trouxe à tona a importância da qualidade do leite e como é possível garantir um produto de excelência por meio de investimentos em tecnologia, treinamentos e planejamento a longo prazo.

O que foi abordado neste episódio com Bruno Machado

  • Como convencer seu fornecedor a fazer um leite de boa qualidade.
  • Equipe de campo em laticínios.
  • Treinamentos indispensáveis para equipe de campo em laticínios.
  • Fraudes em laticínios
  • Leite LINA.
  • Mastite.
  • CPP

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