Por que precisamos aprender com os americanos? – Papo de Laticínios #018

No episódio 18 do podcast Papo de Laticínios, os participantes trouxeram uma importante discussão sobre o mercado lácteo americano e os aprendizados que podem ser aplicados no Brasil. Um dos pontos destacados foi a relação entre a variedade de produtos e as chances de venda. Segundo os convidados, quanto maior a variedade, maior a chance de atingir diferentes públicos e aumentar as vendas.

Outro ponto discutido foi a importância da qualidade do leite na competitividade do mercado brasileiro. Os participantes destacaram que a qualidade do leite pode ser um diferencial importante para os produtores brasileiros, especialmente em um mercado cada vez mais exigente.

Além disso, os convidados abordaram a questão da inovação e da capacitação dos profissionais do setor. Eles ressaltaram a importância de investir em tecnologia e conhecimento para se manterem competitivos em um mercado em constante evolução.

Por fim, os participantes discutiram os desafios enfrentados pelo setor lácteo brasileiro e as possíveis soluções para superá-los. Entre os desafios citados estão a alta carga tributária e a falta de investimento em infraestrutura. Os convidados enfatizaram a importância de uma união entre produtores, indústria e governo para superar esses desafios e impulsionar o setor.

O que foi abordado neste episódio com Hayla Fernades

• O que podemos aprender com o mercado americano?
• O que precisamos aprender com os americanos?
• Como são as prateleiras dos mercados americanos?
• A qualidade do leite pode mudar o mercado brasileiro?
• Será que ainda temos tantos laticínios buscando só por volume de leite? Não prezam pela qualidade?
• Quais tendências do mercado americano podem nos ajudar a mudar o rumo do nosso mercado?
• O que podemos aprender com essa grande potência global?
• Tudo que acontece nos Estado Unidos, vai acontecer no Brasil. O que precisamos aprender mais rápido?
• Ainda temos muitos pequenos produtores enfrentando problemas com boas práticas agropecuárias, como a indústria vai enfrentar isso?
• O que podemos aprender com o mercado americano?
• Quanto maior a variedade de produtos, maior a chance de venda?
• Variedades de produtos estão relacionadas com itens como sabores, tamanho, preço, diferente nichos de consumo, novos produtos, você acha que no brasil a qualidade do leite é um limitador para o mix de laticínios?
• Sobre mensagem ao consumidor – as embalagens dos produtos americanos deixam claro que as vacas que produzem leite são saudáveis e felizes, é importante deixar uma mensagem clara para quem está na cidade?
• E sobre as questões ambientais e de bem estar animal? Como mostrar isso pro consumidor?
• Quais estratégias usar para evidências que o leite faz bem pra saúde?
• O que as novas gerações de brasileiros sabem sobre o leite que consome?
• Nosso mercado brasileiro de leite está parado no tempo? Está ignorando um abismo cultural entre as gerações?
• Como fazer educação do consumidor?
• Como levar mais informações para novas gerações?
• Nosso consumidor está vulnerável por sua falta de informação?
• Nossa cadeia do leite está se reinventando conforme a sociedade envolvida?
• O que nos trouxe até aqui não é necessariamente o que vai nos levar aos próximos degraus.

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